中國農業科學院蔬菜花卉研究所西南研發中心（簡稱“西南研發中心”）位于重慶市銅梁區侶俸鎮保鄉村6組15號，已成立中蔬種業科技（重慶）有限公司作為西南研發中心運行主體，主要開展蔬菜花卉種質資源保護、新品種培育、植保栽培技術研發、技術培訓、推廣示范等工作。
西南研發中心占地面積1305畝，包括種質資源庫、研發樓、專家樓、學生公寓、智能連棟溫室、組培室、科研試驗田等硬件條件；現已建成蔬菜花卉種質資源保護、遺傳育種、植保栽培和質量檢測等研發團隊8個，建有國家蔬菜改良中心西南分中心、中國農業科學院蔬菜花卉研究所銅梁專家工作站、成渝鄉村振興服務中心、重慶市銅梁區星創天地等平臺；擁有自主知識產權的蔬菜花卉新品種和國家發明專利16個以及中蔬卉農?和中蔬卉民?等商標2個。
先后與重慶市農業科學院、西南大學、重慶大學和中國農科院都市農業研究所等單位建立合作關系，加速西南地區蔬菜品種篩選，服務成渝雙城經濟圈建設；與銅梁一中等學校建立了勞動教育實踐基地和重慶市高中生物課程創新基地，共育英才；與銅梁區青少年宮合作開展研學活動，培養學生動手能力和勞動技能；獲批銅梁區農業產業化區級龍頭企業、科技型企業、重慶市銅梁區農業科學知識科普基地等榮譽。
西南研發中心列入2025年重慶市巴渝和美鄉村建設現場會觀摩點之一，累計接待企事業單位負責人參觀學習1萬余人次。
中蔬種業科技（重慶）有限公司（簡稱“中蔬重慶公司”）成立于2023年1月，是中蔬種業科技（北京）有限公司和重慶龍裕城鄉建設開發有限公司合資成立的公司，是西南研發中心運行主體。公司先后入選銅梁區農業產業化區級龍頭企業、科技型企業、高新技術培育企業、農業科學科普基地，下一步將全力打造成為國家高新技術企業。
公司是“植物激素調控和分子育種”重慶市重點實驗室、重慶市研究生聯合培養基地、重慶市銅梁區高品質蔬菜研發專家服務基地等7個平臺的依托單位以及國家蔬菜科技與產業創新聯盟成員單位。
公司已經引進各類蔬菜花卉新品種（新材料）4000余份，篩選出甘藍、黃瓜、辣椒等高品質蔬菜品種40余個，其中黃瓜和番茄等2個高品質蔬菜分別榮獲重慶市第三屆和第四屆“三峽杯”優質蔬菜金獎；研發推出低溫寡照番茄高效生產、育苗壯根、蔬菜全生育周期智能化監測和精量彌粉植保等技術8套。
公司按照“立足重慶，輻射西南，走向全國，出口國外”的宗旨開展業務板塊運營。設有綜合部、研發部、財務部、銷售部和基地生產部等5個內設機構。公司研發的蔬菜品種和成套技術推廣面積累計超過10萬畝，已服務西南地區17個區（縣）市。引進一批深加工產品，其中牡丹啤酒、玫瑰花茶等深受重慶當地消費者喜愛。在農資和植保技術方面，生物菌肥和中蔬彌粉機等也在推廣應用階段。
